Receptionisten – Gourmat for alle
Receptionisten er et velrenomeret Cateringfirma som har eksisteret siden 1981, hos os er intet for stort eller småt, vi laver fra ganske få til flere tusinde couverter, vores hovedområde er Jylland og Fyn, men leverer også gerne til sjælland ved større fester & arrangementer.
Hos Receptionisten lægges der stor vægt på et gennemført arrangement.
Til jer som ønsker noget ganske særligt og ikke mindst for dem i ønsker at dele jeres dag med.
Dette sikres bedst igennem passionerede fagfolk, korrekt behandling af gode råvarer, og ikke mindst en god dialog imellem jer og os som leverandør, Receptionisten kan fuldt ud kan leve op til de ønsker og forventninger i har til hvordan jeres festarrangement skal udføres og afvikles.
Wedding/ Party Planner
Hos Receptionisten har vi en særlig forkærlighed for arrangering og afvikling af selskaber.
Receptionisten kan stå for alt lige fra levering af maden, tjenere, kokke, blomster, telte, service, opdækning, servicering, oprydning osv. Uanset om det er et romantisk havebryllup i telt, forsamlingshus eller festsal i ønsker skal danne rammen om jeres eventyrlige dag så kan vi være med hele vejen, I vælger selv om i ønsker at lade os stå for hele eller kun dele af arrangementet, kort sagt kan vi være med fra A-Z.
Middag med nydelse
Igennem en strøm af smagsnuancer tilsat finesse, nydelig anretning og en lyst til perfektion frembringes gode råvarer til Receptionistens køkkener, her kontrolleres de nøje af vores dygtige og engegerede stab, og den forberedende klargøring foretages uanset jeres ønske om klassisk menu, gourmetmenu 3-4 eller måske 6 retter på tallerken, en smuk og bred variation på buffet, hel stegning af vildsvin, pattegris, lam eller om det skal være stykstegninger på grill af mørbrad, kylling eller vildt er dette alle muligheder. Drikkevarer hjælper og vejleder vi gerne om i forhold til valg af menu, om det skal være søde, tørre, kraftige eller frugtrige vine, har receptionisten et bredt udvalg i alle prisklasser, samt fadøl, sodavand osv. alt kan lade sig gøre.
På selve dagen ankommer vi til stedet og her lægges de sidste hænder på arrangementet, og snart er der klar til servering.
Afslutningen
Lad natmaden gøre sig bemærket, der findes et utal af måder at afslutte festen på.
Om det er det store klassiske bord, den varme suppe eller måske den utraditionelle “Surprice” pølsevogn anledt af brændende fakler & rød løber.
Receptionisten som Leverandør
Fordelen ved at vælge Receptionisten, er at er der så kun er en leverandør at holde kontakt og aftaler med. Receptionisten laver altid gerne et uforpligtende tilbud, tilbud kan udarbejdes i alle prisklasser og er altid nemt at overskue, alt er delt op i couvert priser, og der ud fra kan man så vælge hvad man selv ønsker at stå for og hvad man ønsker Receptionisten skal stå for.
Prøvesmagning
Yderligere kan Receptionisten tilbyde prøvesmagning hjemme hos jer selv, hvor kokken tilbereder og præsenterer menuen.
Forhør gerne nærmere.
Lidt om Receptionisten
Ja – her vil vi tillade os at prale lidt med vores færdigheder.
Vi er en forretning der har eksisteret siden 1981
Vi laver mad til – ja her vil vi nævne nogle af de mere specielle opgaver, som Receptionisten har løst igennem tiden.
•4 gange har vi lavet Offshore fester for 1100 personer / grillbuffet hvor vi stod for næsten alt fra servering & oprydning osv.
•Vinfest i Mouzion 2 gange( 380 km. fra paris ) for ca. 800 personer sammen med politiorkesteret.
•Grill i Cirkus efter forestillingen
•Hyret en spansk kok til fremstillingen af ægte “Spansk Paellea” i Haderslev
•Tilberedt fiskemenu for EU fiskeriministrene
•3 gange har vi lavet mad til 2200 svømmere – 2 dage i træk
•14 gange har vi leveret mad til 2800 boldspillere 3 dage i træk
•750 gange indbagt bakskuld i et 500 m2. stort telt – 2 timer efter festen var alle “spor” slettet.
•550 picnickurve
•Stegt krokodillebøffer og “slanger” over grill
•Lavet”Dansk uge” på et hotel i Grindelwald CH
•450 udhulede ananas til velkomstdrinks
•Receptioner til over 1000 personer
•3 retters menu på tallerken til 550 personer
Ja – det var et udpluk af de mere utraditionelle opgaver – og det er sjovt, men vi er meget stolte, når alle vore kunder har tillid til os – om det er Peters konfirmation, Petersens 60 års fødselsdag, et sølvbryllup, teltbryllup ja.. eller om det er for 2. eller 30. gang vi leverer til den samme kunde…
Eller de mange firma – receptioner & fester vi leverer til hvert år – enkelte firmaer, har vi leveret til over 30 gange.
Vores holdning til det vi fremstiller er, at maden skal være indbydende og spændende at se & smage på, samt en oplevelse for ganen!
Vi bruger gode sæsonbetonede råvarer, af bedste kvalitet & næsten alt bliver lavet fra bunden.
Vi har stor respekt for vores kunder – os selv – maden og råvarerne!
