Sammensæt selv deres menu som konfirmand
minimum 20 couverter. under mini. + 20,- kr. dog minimum 10 couverter.
Valgfri forret ( Findes under menuer )
Hovedretter
Helstegt Oksefilet ( + 15,- kr.)
Serveret med langtidsbagt tomat, minimajs & hericot vert svøbt i bacon & pommes Rissoles hertil sauce Bearnaise ell. sauce Bordelaise
Trøffelmarineret Nakkefilet
Hertil krydderurteristede rodfrugter, blanceret forårsløg, pommes Rösti og Whiskeysauce
Svampefarseret Kalkunbryst
Hertil spæde carotter, sukkerærter, fyldte tomater gratineret med ost & græske kartofler
hertil sauce Choron
Helstegt Lammekølle ( + 15,- kr.)
Serveret med svampesautee, grønne asparges, timianstegt tomat & krydderristede kartofler & Rødvinssauce
Desserter
Isbombe
Bestående af parfait og sorbet & pynt
hertil frugtsauce
1/2 ananas fyldt med frugt
Hertil Sarah bernard creme & jordbær parfait
Charlottebombe
Vanillefromage m/ hakket chokolade og valdnødder dekoreret med hindbærroulade
hertil hindbærcouli
Frugttærte
Bestående af kransekagebund fyldt m/ Luxus romcreme, chokolade samt frisk frugt
hertil rørt is
2 retter 150,- kr.
3 retter 180,- kr.
| Luxus salatbar med 8 dele & dressinger | 20,- kr. | |
| Luxus Brødbuffet med sydesaltsmør | 20,- kr. | |
| Flutes med smør | 10,- kr. |
