Rejecoktail 40,- kr.
med asparges, røddressing & pynt
Tunmousse 40,- kr.
med rejer caviar & pynt
Mulligatawny (engelsk-indisk karrysuppe) 40,- kr.
med kylling, ris & piment
Luxus Tarteletter 40,- kr.
med høns i asparges
Kylling Maison 40,- kr.
Vifte af ovnstegt kyllingebryst på spæd salat, serveret med bacon & pynt
hertil karrydressing
Fiskefilet Hawaii 45,- kr.
Dampet og stegt rødspættefilet på bund af ananas hertil rejer, asparges, karrymayonaise og pynt
Varmrøget laks 55,- kr.
Serveret på sprød broccolisalat & krebs
Unghaneterrin 55,- kr.
med serranoskinke på spæde salater, hertil syltede tranebær & portvinssirup
Røget dyrekølle 60,- kr.
Med spæde salater, ovntørret cherrytomater, frisk parmesan & balsamico reduktion
Rødtungepaupietter 65,- kr.
med jomfruhummermousse, anrettet på chiffonade af savoykål & pinjekerner, hertil hvidvinscreme, caviar og pynt
Minimum 10 couverter.
| Luxus salatbar med 8 dele & dressinger | 20,- kr. | |
| Luxus Brødbuffet med sydesaltsmør | 20,- kr. | |
| Flutes med smør | 10,- kr. |
Forreter er som udgangspunkt anrettet på fad, vi anretter dog gerne disse på tallerken for 10,- kr. ekstra.
Rejecocktail & tunmousse er anrettet i portionsglas.
