Pris pr. person 269,- kr ved min. 20 couverter, under min. + 15%, dog min. 15 couverter.
Forret (kan anrettes på tallerken + 10,- kr.)
Vesterhavsballontine med jomfruhummer & kammusling
På bitre salater vendt i æblevinaigrette med ovnbagte cherrytomater, ristede pinjekerner & 2 slags pesto
Buffet
Cappacio af dansk oksefilet med spæde salater, reduceret god balsamico & frisk parmesan
Perlehøneterriné med kerne af foie gras på toast melba med skovbærsirup
Rosastegt dansk kalvemørbrad med pommes anná & rosmaringlacé
Gyldenstegt andebryst med confit af lår med æbler & kastanier
Vildsvineroulade med krydderbagte pommes risoleé & hertil Vildtskysauce
Salat med tranebær, valnødder, æble & sød vinaigretté
Dessert + 40,- kr.
Ostefad af danske & europæiske oste med nicoise oliven & rødvinsnøddesirup hertil valnøddeboller & rugkiks.
Chokolade- karamelkage med lakridsmousse, chokolade mousse & orangesorbet
serveret med appelsincouli smagt til med god balsamico
Andre desserter kan findes under "Menuer"
Husk også at tjekke vores udvalg af natmad
Luxus salatbar med 8 dele & dressinger pr. couvert 20,- kr
Luxus Brødbuffet med 4 slags brød & sydesaltsmør 18,- kr
Flutes med smør 8,- kr
